暑い夏にさっぱりおいしい韓国冷麺を食べにphill beanへ！

こんにちは！夏真っ盛りのパース、先日は日中で気温が40度まで上がりました！めちゃ暑いです！

こんなに暑い中、バンで生活をしていると、自炊が億劫になったり、かといって外食するにもなかなか食べたいものが見つからない…なんてこともよくあります。

日本では、夏の風物詩として、ざるそばやそうめんをよく食べますが、韓国では氷入りの冷たい冷麺を食べるのが定番！

そこで今回は、パースでおいしい韓国料理屋特集第一弾として、さっぱり食べたい夏におすすめな、おいしい韓国冷麺のお店を紹介しようと思います！

Shelleyにあるphill bean

今回紹介する韓国冷麺のおいしいお店は、Perth CBDから、電車とバスで30分前後、車で20分ほどのところにある、phill beanというお店です。

隣近所に何店舗か店が集まっており、共用の駐車場もあります。

週末に行くと、韓国の団体や家族が席の予約をしていることもあったり、席がいっぱいになることもよくあり、韓国の方たちも通うお店らしいです！

店内にも、冷麺の写真がドーンと貼られていて、一押しメニューとなっているようですね。

冷麺の種類は２つ

冷麺は、冷麺（Cold Noodle）とビビン冷麺（Bibim Cold Noodle）の２種類があります。

• 冷麺：牛骨スープに酢が入ったあっさり出汁。さっぱり感強い。
• ビビン冷麺：コチュジャンベースの甘辛いタレ。辛さ×酸味×甘み。

どちらもおいしいですが、その中でもおすすめは冷麺（Cold Noodle）です！韓国人のパートナーも冷麺（Cold Noodle）を推していました！

こちらが冷麺（Cold Noodle）

食卓に酢とマスタードが置いてあり、自分の好みで、酢を追加したり、マスタードをかけたりもできます。わたしたちは、そのままでも酢の味がしっかり効いているので、何も追加せずに食べることが多いです。

こちらは、ビビン冷麺（Bibim Cold Noodle）

辛ラーメンほど辛くはなく、ピリ辛という感じでした。ちょっと辛い刺激がほしい方にはちょうどいいかもしれません。

キムチチヂミ（Kimchi Pancake）も気になったので、注文してみました。平たくもちもちでおいしかったです！

女2人で冷麺を１杯ずつと、キムチチヂミのシェアでかなりお腹いっぱいになりました！（冷麺の麺が、量がしっかりあって、なかなかボリューミーです）

結構くせになって、スープまでごくごく飲めちゃいます！

パースで韓国気分を味わう

食器やインテリアが、まるで韓国にいるかのよう…！

韓国人のお客さんも多く、店内で韓国語が飛び交うのを聞くと、本当に韓国に来たみたいな気分を楽しめちゃいます。

パースで冷麺が食べたくなったら、ぜひ一度phill beanに行ってみてください！

韓国料理屋さんは、パースにもいろいろなお店がありますが、韓国人のパートナー曰く、「このお店はこれがおいしい！」という評判があるそうです。

今後、わたしたちがよく通っているパースの韓国料理屋さんも少しずつ紹介していこうと思います！

おいしく食べて、夏の暑さ（日本は冬の寒さ）に負けずに、楽しく過ごしていきましょうー！

Have a good day!

Phill Bean